Pubblicato in: Agricoltura, Stati Uniti, Unione Europea

Ma non era l’Occidente ad imporre sanzioni alla Russia?

Giuseppe Sandro Mela.

2017-11-24.

Scrofa che allatta

Son passati i tempi che Berta filava.

Nei bei tempi in cui i liberal stavano peggio, era l’Occidente che imponeva alla Russia sanzioni perché avrebbe violato i diritti umani, intendendo per essi la Weltanschauung liberal, ovviamente.

Tutti i media gongolanti riportavano con titoli a sei colonne come l’Occidente avrebbe imposto a quei buzzurri le proprie scale valoriali.

Immancabile anche l’intervista di rito alla Bundeskanzlerin Frau Merkel, che avrebbe ricordato al volgo che mai la Germania avrebbe trattato con quanti non si fossero riconosciuti negli ideali tedeschi, ossia quelli di Frau Merkel. È il mondo a dover diventare tedesco, mica la Germania a doversi adattarsi al mondo.

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Poi vennero il 7 novembre 2016, il 20 gennaio 2017, ed il 24 settembre 2017.

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Adesso il Kremlin rende la pariglia, e lo fa su di un fronte inatteso, ma utilizzando lo strumentario occidentale, liberal: l’accusa di violare i diritti civili.

«Russia banned pork from Brazil at a time that imports from the Latin American country, the biggest foreign supplier of the meat»

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«The government barred Brazilian pork and beef imports from Dec. 1, saying testing had found the muscle growth stimulant ractopamine»

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«Total imports of pork to Russia are rising for the first year in four and may reach 300,000 metric tons, according to Russia’s National Pig Farmers Union»

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«Brazil, which make up 90 percent of the shipments»

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ORRORE!!

Il Brasile avrebbe violato i fondamentali diritti umani di poter vivere tranquilli senza essere inquinati dalla ractopamina.

La ractopamina è velenosamente inquinante.

«Ractopamine is a feed additive to promote leanness in animals raised for their meat. Pharmacologically, it is a TAAR1 agonist and β adrenoreceptor agonist that stimulates β1 and β2 adrenergic receptors. It is the active ingredient in products known as Paylean for swine and Optaflexx for cattle, developed by Elanco Animal Health, a division of Eli Lilly and Company, for use in food animals for growth promotion.

Ractopamine use has been banned in most countries, including the European Union, mainland China and Russia while 27 other countries, such as Japan, the United States, Canada, and South Korea, have deemed meat from livestock fed ractopamine safe for human consumption.» [Fonte]

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Ricapitoliamo.

La somministrazione della ractopamina ai maiali di allevamento consente di conseguire un incremento ponderale medio di quasi il 30% rispetto ai controlli non trattati. Un gran bel guadagno.

Unione Europea, Cina e Russia ne proibiscono l’uso, ritenuto essere dannoso per gli esseri umani, mentre Stati Uniti, Giappone, Korea del Sud ed altri stati la permettono.

Ci si ricordi che la ractopamina è prodotta dalla Elanco Animal Health, essendo la Eli Lilly and Company la proprietaria. E sovvenga anche come la Eli Lilly sia una dei principali sostenitori del partito democratico americano: fatto questo che assicura la perfetta salubrità dei prodotti.

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Con sottile perfidia, quasi muliebre si potrebbe dire, Mr Putin si erge a difensore del principale dei diritti umani inalienabili e fondamentali: la buona salute fisica.

L’uso della ractopamina conculcherebbe alla base tale diritto.

Adesso i liberal americani hanno il mal di pancia, ma non certo dovuto alla ingestione di carni trattate con ractopamina.

Se condannano Putin per la sanzione, dovrebbero condannare Unione Europea e Cina, se stanno zitti ratificano il dato di fatto: che adesso sia la Russia ad imporre sanzioni.

E siamo solo agli inizi….

Cina. Inizia a rendere pan per focaccia. Siete avvisati.

Nota.

Se è vero che nella Germania Saudita l’uso della ractopamina è consentito, è altrettanto vero che il consumo di carni di porco sarebbe proibito dalla Sharia.


Bloomberg. 2017-11-22. Russia Bans Brazil’s Pork and Beef on Growth Stimulant Worry

– Government says tests found prohibited muscle growth stimulant

– Brazilian lobby says additive isn’t used for exported meat

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Russia banned pork from Brazil at a time that imports from the Latin American country, the biggest foreign supplier of the meat, have been rising and as the Kremlin has sought to encourage its own farm industry.

The government barred Brazilian pork and beef imports from Dec. 1, saying testing had found the muscle growth stimulant ractopamine, which is prohibited in Russia. A Brazilian lobby for the industry said the feed additive isn’t used in production of the exported meat, which adheres to Russian rules.

Total imports of pork to Russia are rising for the first year in four and may reach 300,000 metric tons, according to Russia’s National Pig Farmers Union. Supplies from Brazil, which make up 90 percent of the shipments, are competing with local producers on price, the union said.

“Brazil was left alone as a major supplier,” Yury Kovalev, head of the union, said in Moscow. “They were reminded that we have certain requirements.”

Miratorg Agribusiness Holding and Ros Agro Plc are among Russian producers that stand to gain from import curbs. Miratorg’s President Viktor Linnik told the RBC newspaper last month that Brazil sells almost $1 billion of meat to Russia every year. As of Nov. 12, pork imports had risen about 13 percent from the same period a year earlier, the Agriculture Ministry said on its website, citing customs data.

Ban Impact

The ban “may apply some upward pressure on prices,” said Artur Galimov, an analyst at Otkritie Capital. “But in general, the market sees ongoing growth in local pork production and hence should be more resilient to a reduction in imports than before.”

Russia imported 230,395 tons of Brazilian pork this year through October, about 40 percent of the Latin American country’s total shipments, figures from Brazil’s Agriculture Ministry show. It also imported 131,083 tons of beef, about 11 percent of the total.

JBS SA, Brazil’s largest meat exporter, and BRF SA, its largest chicken and pork exporter, declined to comment on the ban. Brazil beef exporter Minerva SA will maintain shipments to Russia through units in Paraguay, Uruguay and Argentina, it said in a statement. Marfrig Global Foods SA said Russia makes up just 3 percent of its Brazil beef exports.

“The industry is confident about the characteristics of its product, and ensures that shipped pork production does not use ractopamine,” the Brazilian Animal Protein Association lobby said in a statement.

Russia, the world’s biggest wheat exporter, is seeking to start sales of grain, vegetable oil and fish to Brazil, Russian Agriculture Minister Alexander Tkachev said last month when he met his counterpart Blairo Maggi last month. Brazil sells more than it buys in the trade, he said. Brazil is seeking to expand sales of beef, pork and soybeans to Russia, Maggi said.

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Pubblicato in: Agricoltura, Economia e Produzione Industriale, Geopolitica Mondiale, Russia

Putin. Dal controllo del petrolio a quello del grano.

Giuseppe Sandro Mela.

2017-11-15.

2017-11-15__Putin_Grano__001

La vera grande difficoltà intrinseca ad ogni discorso economico è la complessità del sistema nella sua generalità.

Se sicuramente la comprensione è facilitata dal ragionare su di un argomento per volta, alla fine arriva sempre il momento in cui si resta obbligati a considerare la situazione nel suo insieme.

Questo momento riserva sorprese anche molto grandi, e spesso non molto piacevoli.

Un elemento che considerato a sé stante sarebbe sembrato della massima importanza, nel quadro di una visione globale potrebbe diventare secondario, financo privo di valore.

Sarebbe davvero ingenuo pensare che i diversi elementi non interagiscano di loro, esattamente come sarebbe ingenuo pensare che gli effetti seguano leggi lineari.

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Nel rudimentale immaginario collettivo, la Russia è vista quasi esclusivamente come potenza militare oppure come potenza energetica. Due aspetti reali e concreti, che certo non estinguono la realtà russa. Non solo. L’uso delle risorse naturale non è il fine di una nazione, bensì un mezzo per portare avanti le proprie strategie, sempre che, ovviamente, quelle nazioni possano concedersi governi in grado di avere visioni strategiche e strutture organizzative in grado di perseguirle in modo coerente.

In questa ottica i governi occidentali sono severamente penalizzati dal troppo frequente ricorso alle urne. Generalmente parlando, ogni quattro o cinque anni mutano gli orientamenti strategici, condannandosi alla marginalizzazione.

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«Russia, a leading exporter of crude oil for decades now, is increasingly dominating another critical global commodity. Its output of wheat has surged in recent years as good growing conditions boost farmers’ profits, allowing them to reinvest in better seeds and equipment»

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«About half the countries in the world import wheat from Russia»

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«Some of the biggest buyers are situated a short distance away, in the Middle East and North Africa, but demand comes from as far away as Mexico and Indonesia»

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«This season’s shipments are expected to be up more than 40 percent from just three years ago»

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«What’s the allure of Russian grain? It’s cheap»

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«tractors made by U.S. firm Deere & Co. and Germany’s Claas KGaA roll across Russian farms, and crops are sprayed with pesticides made by Monsanto Co. and Syngenta AG.»

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«Now forecast as the top wheat shipper, Russia saw its share of the export market jump from less than 1 percent in 2000 to an estimated 18 percent this season»

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«Russian grain typically doesn’t meet strict quality requirements set by key buyers Algeria and Saudi Arabia, for example, and it’s cheaper for Brazil to buy from suppliers within the Mercosur free-trade bloc.»

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«Transforming its farm industry will still leave Russia a long way from competing in the global corn, sugar or meat markets in the way it does with wheat»

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«The nation struggles to compete in corn because the government bans genetically modified seeds that make growing the crop more profitable in other countries»

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Cerchiamo di riassumere, sintetizzando.

– L’umanità necessita di un alto numero di materia prime, di commodities, che sono indispensabili: il cibo è prioritario su tutto.

– Se è strategico per una nazione raggiungere una ragionevole autosufficienza alimentare, altrettanto stratetico è il dominare e controllare i mercati mondiali: da questo punto di vista la produzione agricola è una arma, ed anche molto efficiente.

– Il grano russo è prodotto a prezzi di circa la metà di quello occidentale. Seguire il mercato delle commodities, ossia quei beni le caratteristiche dei quali non differiscono per sito di produzione, può essere anche fuorviante, se gli indici considerati prendano in esame solo la componente produttiva occidentale.

– La Russia ha il grande vantaggio nel poter stabilire prezzi politici, ed usualmente i grandi contratti sono stilati nell’ambito di accordi internazionali bilaterali, evitando il confronto con il mercato globale.

– Non solo. Un governo accentrato e snello, dotato di effettivo potere decisionale, può coordinare in modo particolarmente efficiente prezzi e disponibilità delle materie prime prodotte per l’estero: li vede non parcellizzati, bensì come un tutto unico.

– Da questo punto di vista il Chicago Board of Trade, classico mercato del frumento, pur restando di primaria importanza, ha perso molto del suo passato valore quando si considerino gli equilibri alimentari mondiali.


Bloomberg. 2017-11-13. How an Oil Giant (Russia) Came to Dominate Wheat

Russia, a leading exporter of crude oil for decades now, is increasingly dominating another critical global commodity. Its output of wheat has surged in recent years as good growing conditions boost farmers’ profits, allowing them to reinvest in better seeds and equipment. As low oil prices hurt the ruble, making grain more alluring for overseas buyers, Russia grabbed more of the wheat-export market from major shippers like the U.S. This is particularly welcome news for Russia as it tries to cut its dependence on agricultural imports, after it banned imports of some western foods in retaliation to sanctions imposed over the annexation of Crimea.

  1. Who’s buying Russian wheat?

About half the countries in the world import wheat from Russia. Some of the biggest buyers are situated a short distance away, in the Middle East and North Africa, but demand comes from as far away as Mexico and Indonesia. Russia’s top customer, Egypt, depends on Russian wheat to feed its people, while No. 2 buyer Turkey uses the grain to make flour it then exports. This season’s shipments are expected to be up more than 40 percent from just three years ago.

  1. What’s the allure of Russian grain?

It’s cheap. Gluts from years of bumper harvests depressed prices, which are also kept down by the short shipping routes from the Black Sea — the hub for the bulk of Russia’s supply — to Middle Eastern and African buyers. More recently, poor crops made grain from North America and Australia less attractive to some of their traditional markets in Asia, opening up the door for Russian wheat.

  1. How did Russia become a wheat export king?

Russia’s wheat exports began to surge at the start of this century, after Soviet-era collective farms gave way to private ownership of rich soils and farmers gained access to the latest international technology. Now, tractors made by U.S. firm Deere & Co. and Germany’s Claas KGaA roll across Russian farms, and crops are sprayed with pesticides made by Monsanto Co. and Syngenta AG. Helped by state support, farmers’ costs can be as little as half those of major competitors, so Russia can afford to keep planting even when prices tumble.

  1. What does Russian dominance mean for world markets?

Now forecast as the top wheat shipper, Russia saw its share of the export market jump from less than 1 percent in 2000 to an estimated 18 percent this season. During the same period, the U.S. share was cut almost in half. Bigger Russian harvests have added to the global glut and pushed prices in Chicago to near a decade low, prompting American farmers to plant the least winter wheat in a century last year. Russia’s dominance also gives it the power to shake up world markets. Benchmark prices surged almost 50 percent in 2010 as Russia banned exports, following a drought.

  1. Can Russia keep tightening its grip on exports?

Harvests may keep setting records — weather permitting — but there are signs the country’s ports and railways are starting to creak under the pressure of so many exports. Plus, Russia has struggled to crack some markets. Russian grain typically doesn’t meet strict quality requirements set by key buyers Algeria and Saudi Arabia, for example, and it’s cheaper for Brazil to buy from suppliers within the Mercosur free-trade bloc. Russia has made inroads in Asia, but high shipping costs will likely limit how much it sends there.

  1. Can Russia replicate its success with other foodstuff?

Transforming its farm industry will still leave Russia a long way from competing in the global corn, sugar or meat markets in the way it does with wheat. It’s now self-sufficient in producing sugar, but output costs are too high for large-scale exporting. Plus, Russia isn’t equipped to adequately handle shipments in containers, the world’s preferred way to haul white sugar. The nation struggles to compete in corn because the government bans genetically modified seeds that make growing the crop more profitable in other countries. Widespread African swine fever in Russia’s agricultural regions prevents significant pork exports.

The Reference Shelf

– A report on the revival of Russian agriculture by the U.S. Department of Agriculture.

– Climate change helped Russia become a food-supply superpower, writes Bloomberg View’s Leonid Bershidsky.

– Ukraine is among the nations struggling to keep up in wheat.

– Duke University research on Russia’s wheat economy and its influence on the Middle East’s food security.

– An analysis of Russian agricultural potential by Sara Menker, founder and CEO of Gro Intelligence.

– A report by the Australian Export Grains Innovation Center on implications for Australia of Russia’s wheat expansion.

– The United Nations’ Food & Agriculture Organization’s country profile on Russia.

 

Pubblicato in: Agricoltura, Economia e Produzione Industriale, Unione Europea

Qualcuno ha mastrussato i carpelli delle clementine.

Giuseppe Sandro Mela.

2017-11-14.

Clementina ibridizzata«La clementina (Citrus × clementina) è un agrume, appartenente al gruppo degli ibridi fra mandarini e arance dolci. Per questo motivo è anche comunemente conosciuta col nome di mandarancio.

Le prime menzioni scritte dell’ibrido risalgono al 1902.

Secondo alcune fonti, l’origine della clementina sarebbe accidentale, e il primo frutto fu scoperto da Fra Clément Rodier (da cui avrebbe anche preso il nome) nel giardino del suo orfanotrofio a Misserghin, Algeria. Si fa strada inoltre l’ipotesi che l’ibrido sia molto più antico e provenga dalla Cina o dal Giappone; il religioso algerino l’avrebbe solo introdotto nel Mediterraneo.

Dopo le prime ibridazioni agli inizi del secolo XX, fu presto evidente che si trattava di una nuova specie di Citrus (Citrus reticulata Blanco), dato che le caratteristiche rimanevano inalterate nel tempo e la riproduzione sistematica dell’agrume non dava alcun problema. Dopo decenni di coltivazione sperimentale i frutti conservavano le qualità dei primi ibridi, ed erano sempre più richiesti dal consumatore. Dal 1940 la clementina è uno degli agrumi stabilmente presenti sul mercato italiano e, negli ultimi decenni, il frutto più venduto dopo le arance.» [Fonte]

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Quindi, la clementina è un frutto ogm, sia pure per ibridazione, ma anche gli stretti osservanti anti – ogm non se ne curano più di tanto.

Questo pregevole frutto ha però dei nemici, elenco che riprendiamo da Arance Trizzino.

Afide verde degli agrumi (Aphis citricola) attacca soprattutto arancio, mandarino e clementine, provocando accartocciamenti fogliari, deperimenti vegetativi, colatura dei fiori ed ostacolando lo sviluppo dei germogli. Particolarmente dannoso nei vivai su piante in allevamento, su piante reinnestate. Afide del cotone infesta soprattutto aranci, mandarini, clementine, provocando danni limitati. Afide bruno degli agrumi provoca docciatura e la deformazione delle foglie, senza accartocciamenti vistosi. È responsabile della diffusione di virosi.

Mosca mediterranea della frutta (Ceratitis capitata). Le specie più colpite sono l’arancio, il clementino, il mandarino. I danni sono legati alle punture di ovideposizione che sui frutti verdi provocano aree giallastre, rotondeggianti, sui quelli in fase di maturazione hanno margine verdastro e vanno soggetti a cascola. I danni si verificano sui frutti e sono provocati:

– Dalle punture di ovideposizione che determinano la comparsa di aree zonate e mollicce (Agrumi) soggette, successivamente, a marcescenza;

– Dall’attività delle larve che si sviluppano in modo gregario dentro ai frutti; esse si nutrono della polpa provocando anche il disfacimento molle della polpa stessa che successivamente viene attaccata anche da agenti di marciumi fungini, determinando la completa degenerazione del frutto.

– Ragnetto rosso tessitore (Tetranychus urticae). Si sviluppano, ammassati in colonie, soprattutto sui giovani germogli, sulla pagina inferiore delle foglie e lungo le nervature, e compiono più generazioni all’anno. Le loro punture provocano decolorazioni degli organi attaccati e anomalie nel loro regolare sviluppo. Gli attacchi degli acari sono favoriti da climi caldi e secchi.

Acari: Ragnetto rosso tessitore (Tetranychus urticae); Panonico o Ragnetto rosso degli agrumi (Panonychus citri) Acaro rugginoso (Aculops pelekassi) Acaro dell’argentatura (Polyphagotarsonemus latus): danneggiano le foglie e i frutti.
Gommosi batterica (fungo – Phytophtora spp.). Il sintomo caratteristico è la presenza sulla base del tronco di una macchia di umido sulla corteccia che poi tende a fessurarsi con fuoriuscita di essudati gommosi. Sulla parte aerea si nota deperimento generale con clorosi diffusa, caduta delle foglie, scarsa fioritura.

Virosi (citrus tristezza virus). Chiamata tristezza degli agrumi, la malattia si manifesta soprattutto su piante innestate su specie sensibili come l’arancio amaro. Le piante attaccate manifestano riduzione di sviluppo, perdita delle foglie e disseccamento dei rami.

Tripide (Heliothrips haemorrhoidalis). È un isetto di colore nero, con gli ultimi due segmenti addominali bruno-rossicci; è dotato di ali strette e frangiate. Le neanidi sono di colore giallognolo.

Il Tripide degli agrumi e delle serre è una specie polifaga che si adatta a climi caldi e di conseguenza molto diffusa nelle serre; vive prevalentemente nella pagina inferiore delle foglie.

Il danno si manifesta sulle foglie; tuttavia sugli Agrumi (limone) anche sui frutti, mentre su alcune piante da fiore (Gladiolo) colpisce anche i fiori.

Il danno è determinato dalle punture trofiche e dagli escrementi puntiformi e nerastri che imbrattano foglie e frutti; sulle foglie si manifesta con argentature del lembo, necrosi e successiva filloptosi.

Sui frutti degli Agrumi, soprattutto del limone, provoca una caratteristica rugginosità, in seguito alla suberificazione dei tessuti; la rugginosità assume colore biancastro, sui frutti maturi, mentre è di colore marroncino, sui frutti verdi.
La rugginosità può essere causata anche dall’attacco di Acari come Panonychus citri ed altri.

Mosca bianca (Aleurothrixus floccosus). L’ Aleirode (o Aleurodideo Mosca bianca fioccosa degli agrumi) fioccoso è diffuso nelle zone agrumicole dell’Italia Centro-meridionale, delle Isole ed in Liguria; è un insetto di recente introduzione nei nostri areali. I danni, simili a quelli di Dialeurodes citri, sono causati dagli adulti e dagli stadi giovanili; essi sottraggono linfa provocando il deperimento della pianta. Le neanidi formano colonie che possono incrostare completamente la pagina inferiore delle foglie; inoltre producono abbondante melata che, insieme alla produzione cerosa, invischia anche i frutti e su cui si instaurano abbondanti fumaggini. I frutti, soprattutto i mandarini, così colpiti appaiono ricoperti da una patina nerastra che li deprezza commercialmente.

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I parassiti possono anche rendere totalmente improduttiva una piantagione e sono ben pochi i rimedi per tenerli lontani o neutralizzarli. Quelli che sarebbero di maggiore buon senso e maggiormente potenti sono stati proibiti nella presunzione che avrebbero potuto essere nocivi. In realtà per mettere fuori mercato le colture nord africane.

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Sono stati tentati molti approcci per cercare di rende queste piante più resistenti: alla fine qualche buon risultato è stato ottenuto con ulteriori ibridizzazioni e con manipolazioni genetiche. Tutta roba chiaramente ogm, ma siccome l’aspetto esteriore non cambia in modo sostanziale, sono state messe in commercio senza far poi troppi complimenti.

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Per riconoscere le nuove clementine vi sono vari sistemi.

Il più semplice è sbucciarle e contare il numero degli spicchi: otto per le clementine tradizionali, numero variabile per gli ibridi. Non solo, ma le piante ibride hanno quasi sempre frutti con differenti numeri di spicchi. In pratica, trovare ancora delle clementine ad otto spicchi richiede rapporti più che buoni con il fruttivendolo.

Un metodo più raffinato e meno invasivo consiste nel togliere delicatamente il residuo del picciolo.

Immediatamente viene alla vista la corona circolare di macrosporofili ove si possono contare, tipicamente puntini biancastri, i carpelli. Un carpello per ogni spicchio. Il metodo richiede un minimo di allenamento: sono infatti possibili fenomeni apocarpici ed eusincarpici.

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Il prezzo degli ibridi dovrebbe essere consistentemente più basso di quello della pianta tradizionale, poiché questa ultima richiede un uso estensivo di trattamenti chimici, molto costosi. Ma non sempre è così dal banco della frutta.

Pubblicato in: Agricoltura

Finalmente buone notizie. Il Bordeaux 2016 è da favola.

Giuseppe Sandro Mela.

2017-04-22.

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Dalla Francia non arrivano solo notizie nefaste di attentati sanguinosi oppure la ridda di prospezioni elettorali che prognosticano tutto ed il contrario del tutto.

Arrivano anche notizie liete.

«The Bordeaux 2016 vintage is shaping up to be potentially the best for at least six years, comparable in structure and richness with the landmark 2009 and 2010 wines and in some respects surpassing them»

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Eguagliare l’annata 2010 è davvero difficile, ma superarla meriterebbe veramente di pigliarsene qualche bottiglia da bere con amici o, meglio, con una bella ragazza.

Un’idea?

Pauillac Château Lafite Rothschild 1er Cru 2010 – Domaines Barons de Rothschild.

Fate solo attenzione che sia stato conservato ad arte e che il trasportatore non lo abbia trattato come si tratta il Tavernello.


Bloomberg. 2017-04-22. Bordeaux ’16 Vintage Looking Like the Best in Six Years

– Producers say vintage has potential to be best since 2010

– Dry summer following wet spring gave wines freshness, balance

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The Bordeaux 2016 vintage is shaping up to be potentially the best for at least six years, comparable in structure and richness with the landmark 2009 and 2010 wines and in some respects surpassing them, according to producers and merchants interviewed this month.

Buyers who attended trade tastings in the region agreed quality is high and indicated they expect that to be reflected in increases of 10 percent or more for ’16 release prices relative to 2015s. The wine is sold forward while still maturing in barrels and will be offered to the international trade over the next few weeks.

The vintage comes after a difficult period for Bordeaux, which saw prices peak in 2011 on the back of speculative buying, then slump more than 40 percent in the following five years. A run of poor harvests between 2011 and 2013 was followed by an improved crop in 2014 and a high-quality vintage in 2015. Now producers are saying 2016 marks a new high point.

“It has the structure of 2010 but the elegance of 2015, 2009,” according to Veronique Sanders of Chateau Haut Bailly in Pessac-Leognan. “The tannins are very round.”

The character of the vintage was shaped by highly unusual weather, which featured a very wet spring followed by an exceptionally dry summer and then cool nights and warm days in September and October allowing grapes to ripen while preserving their freshness.

August temperatures were 5 degrees Celsius more than normal while the month had 30 percent more sunshine than average, according to a study by Laurence Geny and Axel Marchal of the University of Bordeaux. The first 13 days of September were the hottest since 1950, followed by brief rain and then more sun which gave renewed impetus to ripening.

“It’s rare to have such balance,” Philippe Dhalluin of Chateau Mouton Rothschild in Pauillac said. “It’s due to the summer. Maturity came very slowly.”

At nearby estate Chateau Pichon Baron, owned by Axa Millesimes, Christian Seely said that amid the favorable vintage “tannins needed to be controlled,” while across the road at Chateau Pichon Longueville Comtesse de Lalande Nicolas Glumineau summed up the vintage as “everything in balance.”

Over on the right bank 2016 was “a great combination of the terroir and the technique,” according to Marielle Cazaux at Chateau La Conseillante in Pomerol, while Jean-Valmy Nicolas at nearby Chateau Figeac in Saint Emilion said the estate’s 2016 was “the best Figeac produced in the modern era.”

Stephanie de Bouard-Rivoal of Chateau Angelus in Saint Emilion said the 2016 vintage was characterized by “a lot of freshness, precision” and that while the favorable harvest weather would have allowed the estate to produce more bottles, “we decided to be more selective.” Her cousin Thierry Grenie de Bouard, who joined her last year in the estate’s top management, said 2016 was exceptional for its “long maceration, long extraction.”

“A vintage which seemed so challenging at the beginning totally exceeded expectations,” James Snoxell, head of buying at Armit Wines in London, wrote in his vintage report. “The vintage turned out to be a remarkably successful one.”

U.K. buyers will have to contend not only with potentially higher release prices for the wines, but also an 8 percent drop in the pound against the euro since last June’s referendum on Britain leaving the European Union, which will exacerbate any premium.

Philippe Kalmbach of the Wine Source Fund said that while unchanged prices, excluding currency fluctuations, would be the “best-case scenario,” he anticipated price increases since Bordeaux producers were reaping the benefits of investment in new wine-making facilities and cellars. “With all this investment, there is a feeling they can’t make a bad wine,” he said. “The tannins feel very silky.”

 

Pubblicato in: Agricoltura, Devoluzione socialismo

Vigneti e frutteti. Tra gelo e governo stanno andando alla malora.

Giuseppe Sandro Mela.

2017-04-20.

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Francia. I viticoltori hanno acceso dei fuochi nelle vigne per riscaldarle.


«La gelata della notte scorsa in Veneto ha fatto “strage”  di vigneti, alberi da frutto e ortaggi in varie zone del Nordest»

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«A Vicenza le grandinate hanno distrutto interi vigneti di merlot, raboso e cabernet e ora il gelo ha piegato interi vigneti compromettendo nella zona dei Colli Berici il 70-80% del raccolto»

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«Il guaio – spiega Confragricoltura – è che molti agricoltori si erano assicurati per la grandine, ma non per il gelo, ritenendo l’inverno ormai finito e altri stanno ancora attendendo dallo Stato i contributi del 2015. Un momento davvero difficile»

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«stanno ancora attendendo dallo Stato i contributi del 2015»

Questo stato sciatto e trasandato, del tutto incurante dei Cittadini Contribuenti e delle necessità del paese, è in ritardo di due anni nel pagamento dei contributi.

Fa più danni questo stato della grandine e del gelo.

Nota.

Devo la segnalazione alla cortesia dell’amico dr. Otello Girardi.


Gazzettino. 2017-04-20. Coldiretti: «La gelata improvvisa ha fatto strage di vigne e frutteti»

La gelata della notte scorsa in Veneto ha fatto “strage”  di vigneti, alberi da frutto e ortaggi in varie zone del Nordest. La consigliera regionale Cristina Guarda (Amp) ha chiesto con urgenza «la dichiarazione dello stato di calamità da parte della Regione Veneto».

La coda invernale, dopo le temperature primaverili dei giorni scorsi, è arrivata la notte scorsa, facendo scendere la temperatura a -1 grado anche in pianura, provocando la formazione della brina e gelate estese nei campi con pesanti danni alle colture. «Il gelo – rileva Coldiretti – ha colpito l’agricoltura proprio mentre in molti territori si stanno facendo i conti della grandine che, in Veneto, ha colpito le coltivazioni di Radicchio di Chioggia Igp, uno dei prodotti vanto dell’agricoltura regionale mentre nella zona di Venezia una tromba d’aria ha distrutto alcune serre. A Vicenza le grandinate hanno distrutto interi vigneti di merlot, raboso e cabernet e ora il gelo ha piegato interi vigneti compromettendo nella zona dei Colli Berici il 70-80% del raccolto». Secondo la Coldiretti le gelate hanno interessato anche i vigneti dei Colli Euganei colpendo soprattutto le piante più piccole e più giovani. I danni in alcuni vigneti arrivano tra il 70% e l’80% di perdita del raccolto, con qualche punta al 100%.

«In decenni di lavoro agricolo – ha detto il vice presidente di Coldiretti Vicenza Claudio Zambon – non ho mai visto una gelata così dannosa». Gravi danni anche al mais, mentre il frumento ha retto meglio. «Il guaio – spiega Confragricoltura – è che molti agricoltori si erano assicurati per la grandine, ma non per il gelo, ritenendo l’inverno ormai finito e altri stanno ancora attendendo dallo Stato i contributi del 2015. Un momento davvero difficile». Cristina Guarda, è «certa del pronto intervento di Avepa. È urgente la dichiarazione dello stato di calamità da parte della Regione e l’apertura delle procedure per accedere ai finanziamenti previsti dalla Misura 5.2.1 per evitare  vera e propria catastrofe per un territorio che vive di viticoltura». 

Ingenti danni si segnalano anche nelle zone vitivinicole del Veronese e della Franciacorta.

Anche la grillina Silvia Benedetti (M5s), membro della commissione Agricoltura, insiste: “Le temperature  rischiano di compromettere interi raccolti soprattutto per quanto riguarda la produzione vitivinicola. Questo evento  va ad aggiungersi a un quadro già per sé disastroso per via di una siccità senza recenti precedenti e una carenza di risorse idriche complicata ulteriormente in alcune zone da gravi contaminazioni. La produzione agricola di tutto il territorio veneto ha per questo estremamente bisogno di misure straordinarie, a supporto dei danni subiti e per salvare il salvabile”. E chiede lo “stato di calamità”.

Pubblicato in: Agricoltura, Devoluzione socialismo, Unione Europea

Francia. Agricoltori tra Les Républicains e Front National.

Giuseppe Sandro Mela.

2016-12-25.

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Demachy Pierre-Antoine. La festa dell’Essere supremo celebrata da Robespierre al Campo di Marte l’8 giugno 1794.  Musée de la Ville de Paris


«Agri-business accounts for a ballooning share of France’s farm income — €75.2 billion ($80 billion) in 2015.»

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«Last year, 30 percent of French farmers earned under 354 euros a month — far below the national poverty threshold of 800 euros — and their numbers are rising fast, according to the farmers’ social security system.»

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«presidential candidates should show “more consideration” for farmers or “not be surprised” to see them turn away from traditional parties.»

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«Camus acknowledged that the FN is on the rise in rural France, but for farmers, any anti-EU sentiment must be weighed against the EU subsidies that make up some 80 percent of their income, on average.»

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In un solo mandato elettorale Mr Hollande è riuscito a distruggere il comparto agricolo francese.

Le cifre sono orripilanti.

– Circa il 30% degli agricoltori francesi ha un reddito sotto i 354 euro mensili, quando la soglia di povertà è stata fissata ad 800 euro.

– L’80% delle entrate degli agricoltori è costituita da sussidi dell’Unione Europea.

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Questo è sempre stato una delle più potenti armi di ricatto esercitato dalla Germania sulla Francia: o vi allineate alle nostre posizioni politiche oppure faremo cessare gli aiuti alla vostra agricoltura. Si ricordi come gli aiuti all’agricoltura francese fossero una delle clausole residue degli accordi di pace del dopoguerra.

Se la posizione tedesca è sicuramente poco ‘elegante’, ma almeno ha una sua logica, quella francese è stata ben poco comprensibile. Mr Hollade non ha fatto proprio nulla per rivitalizzare il comparto agricolo e renderlo almeno un po’ più competitivo. La sua presidenza sono stati anni dilapidati.

Adesso tutto il comparto è ad un bivio, e tutte e due le scelte saranno dolorose.

Se votassero i Les Républicains correrebbero il serio pericolo di restare nella situazione attuale, sempre che essa non peggiori ulteriormente.

Se votassero invece per il Front National, sicuramente riceverebbero molta maggiore attenzione da parte del governo, ma nel contempo potrebbero perdere gran parte dei sussidi europei.


The Local. 216-12-16. France’s farmers ‘left behind’ as election nears

France’s presidential election is generating little enthusiasm on the windswept plains of Normandy, where struggling farmers long ago fell out of love with the establishment, whether in Paris or Brussels.

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France’s presidential election is generating little enthusiasm on the windswept plains of Normandy, where struggling farmers long ago fell out of love with the establishment, whether in Paris or Brussels.

“Every five years when elections come around they put farmers on a pedestal, and then once they’re in power they leave us by the wayside,” said Jean-Francois Leostic, a dairy farmer near the town of Bayeux.

Farmers in the cradle of Camembert cheese and Calvados apple brandy hold out little hope that the president elected in May will have their back.

In Europe’s top agricultural power, the government admits that more than a tenth of France’s 400,000 farms are in a “situation of extreme urgency”.

The crisis has torn at the fabric of rural life, and as farmers see their livelihoods evaporate, more and more are giving up, with an alarming spike in suicides over recent years.

A helpline for farmers recorded 1,700 calls in the first half of 2016, nearly triple the number from the same period in 2015.

Last month, farmers in Orleans set up a symbolic cemetery of wooden crosses outside the central city’s cathedral to dramatise the surge.

Suicide vigilance 

Last year saw months of protests nationwide, and hundreds of Normandy farmers made headlines by driving their tractors to the regional capital Caen to dump manure outside government offices.

Philippe Marie, who raises dairy cows and grows apples on a 400-year-old, 100-hectare (250-acre) farm near Bayeux, was among them.

“I join all the demos,” Marie told AFP. “It’s important to show… that we are still here, still proud and we still want to succeed.”

But Marie, 49, says the anger has given way to despair: “Many of us… no longer dare to talk about it.”

Anne Pelletier, who counsels distressed farmers, says she is on the lookout for the most severe cases.

“We are vigilant,” she said. “We are trained in suicide prevention but that is not a guarantee.”

Agri-business accounts for a ballooning share of France’s farm income — €75.2 billion ($80 billion) in 2015.

Last year, 30 percent of French farmers earned under 354 euros a month — far below the national poverty threshold of 800 euros — and their numbers are rising fast, according to the farmers’ social security system.

Farmers predominated in the countryside in the 1970s, but they now make up just two percent of France’s overall population of 66 million, said political scientist Jean-Yves Camus.

Some 5,000 people leave agriculture each year.

“Young people are getting out of farming. It’s understandable,” said Daniel Lecuir, who heads a dairy producers association representing nearly 180 farms.

The farmers’ worsening plight has boosted the sway of the far-right, anti-EU National Front (FN) led by Marine Le Pen.

“The FN has gotten stronger with (Socialist President) Francois Hollande in power,” said Franck Lechevrel, who runs a bar in Bayeux. “I know quite a few guys who say they’re voting Le Pen.”

Jean-Francois Godard, whose dairy farm is going organic for the extra cash its milk will fetch, understands the temptation.

“Europe has become a scapegoat,” he said. “The National Front proposes… to leave the EU, to leave the euro. People say to themselves they won’t have any more hassles, that could entice some farmers.”

Xavier Beuline, head of the main farmers’ union FNSEA, said on Tuesday that presidential candidates should show “more consideration” for farmers or “not be surprised” to see them turn away from traditional parties.

Camus acknowledged that the FN is on the rise in rural France, but for farmers, any anti-EU sentiment must be weighed against the EU subsidies that make up some 80 percent of their income, on average.

Without this aid, “their situation would be really drastic”, Camus noted.

‘Grievances’ 

Dairy farmers’ incomes have plunged since milk quotas were ended last year, leading to a steep drop in prices.

Globalisation — an insignificant factor when the EU’s Common Agricultural Policy (CAP) was first set up in 1962 — has further depressed prices.

Small dairy farmers’ cut of a litre of milk at the supermarket fails to even cover their overheads while retailers enjoy huge margins, so “naturally they have grievances”, Camus said.

But the French farm, along with France’s vaunted cuisine, is so embedded in the national psyche that no one can imagine its total disappearance.

“We have a real card to play” as the producers of food specialities prized around the world, said Lecuir. “They can never take that away from us.”

Pubblicato in: Agricoltura

Russia. Altai. Entra in produzione il vino siberiano.

Giuseppe Sandro Mela.

2016-10-20.

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«Temperatures in Siberia are well below freezing throughout the winter, and remain sub-zero into April. In January, the average temperature is -17.8 °C (-0.4 °F), but by July the mercury can hit a more enjoyable 13.8 °C (56 °F).»

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«a dogged group of winemakers in the foothills of the Altai Mountains have conquered the frosts to produce both red and white varieties, and hope to start selling them next year.»

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«”Our French partners spent two years studying the climate conditions and soil, and once they made sure these were appropriate, they started choosing grape types.»

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«The vineyards lie around the village of Altaiskoye (population: 4,000). The first was planted in 2009 using cuttings from the Franche-Comté region of eastern France, supplied by the Guillaume family nursery. It included 20 types of grape chosen specially for their hardiness.»

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«”The thing is, flavour forms not immediately but by year 10. So that’s why in [the] first two years [the] assessment was, “the wine is a bit sour, not enough sugar” and only in 2014 was our white wine described as good in terms of flavour, scent and colour.»

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«”The red wine was described as good in flavour.”»

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«”I hope that the wine in Russia will be transferred from the category of alcohol products to the category of food, and then various issues associated with the licence demand, any headaches with the need to make paperwork, will disappear by themselves.”»

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Altaiskoye è un paesino di 4,000 anime un centinaio di kilometri a sud di Novosibirsk.

Ci si sarebbe aspettati di tutto, tranne che di trovarvi delle vigne. Non solo: vigne dalle quali poter produrre del vino.

E, a quanto dicono, anche vino del tutto ragionevole.

A quanto sembrerebbe, sarebbe stato selezionato un vitigno resistente al freddo invernale e che non necessiterebbe il solleone di luglio – agosto per andare a maturazione.

Non si nega che si sarebbe alquanto curiosi di degustarlo.

Il paesaggio siberiano è incantevole. Spesso si incontrano punti ove non ci si stupirebbe se uscissero d’incanto gnomi e folletti, specie durante il lungo inverno. Spettacoli incredibili, ove i diversi villaggi punteggiano distese innevate che ricordano quasi arcipelaghi dispersi nel mare.

Sinceramente, vedervi una vigna darebbe una ventata di gioia, di allegria.


Bbc. 2016-10-10. Siberian wine could be coming to a table near you

Siberia is known for its bitter, snowy winters – hardly the conditions associated with a thriving wine industry.

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But a dogged group of winemakers in the foothills of the Altai Mountains have conquered the frosts to produce both red and white varieties, and hope to start selling them next year.

Vladimir Vagner, head of the Altaiskaia Loza [“Altai Vine”] wine company, is convinced the wines will prove a hit around the world.

He recruited the help of experts from France to find grapes that could weather the frosts and thrive during the area’s balmy summers – which can be as hot as many parts of France and other wine-producing countries.

Grapes to weather the winter

He told the Siberian Times: “Our French partners spent two years studying the climate conditions and soil, and once they made sure these were appropriate, they started choosing grape types.

“Initially, we selected an area for the vineyards. It was a former fruit garden, we planted 600 saplings to see if they could make it through winter – and all but two of them actually did so.”

The vineyards lie around the village of Altaiskoye (population: 4,000). The first was planted in 2009 using cuttings from the Franche-Comté region of eastern France, supplied by the Guillaume family nursery. It included 20 types of grape chosen specially for their hardiness.

Ultimately, the growers picked four or five – including Pinot Noir and Muscat Blanc.

“We produced last year, three kinds of red wine and have made pink wine by mixing white and red grapes,” Mr Vagner told the BBC.

“We made a white wine based on the varieties of Muscat, and as an experiment made the first wine from frozen grapes – so called “ice wine”. Given our climate, we will continue to apply this technology further.”

Ice wine, also known by its German name “Eiswein”, is a very sweet dessert wine made from grapes that have been frozen while still on the vine – an ideal solution for winemakers in snow-capped climes.

Temperatures in Siberia are well below freezing throughout the winter, and remain sub-zero into April. In January, the average temperature is -17.8 °C (-0.4 °F), but by July the mercury can hit a more enjoyable 13.8 °C (56 °F).

Mr Vagner, 63, says all the wine is organic, grown without the use of chemicals.

So will it actually taste any good? He says it is a little soon to be certain – but the signs are very positive.

“The thing is, flavour forms not immediately but by year 10. So that’s why in [the] first two years [the] assessment was, “the wine is a bit sour, not enough sugar” and only in 2014 was our white wine described as good in terms of flavour, scent and colour.

“The red wine was described as good in flavour.”

A question of investment

At the moment, the vineyard is allowed to make wine for domestic use and for tastings. But at 20 million roubles (£240,500), a commercial licence to sell the wine is a costly investment. Mr Vagner is keen to attract investors to help the 12 hectare project reach its full potential.

He told the BBC that a small change to Russian law would hugely boost the business’s prospects.

“I hope that the wine in Russia will be transferred from the category of alcohol products to the category of food, and then various issues associated with the licence demand, any headaches with the need to make paperwork, will disappear by themselves.”